Bistro Střecha
Milíčova 25, Praha
O kavárně:
Sociální bistro Střecha je sociální podnik - veganské bistro, kde spolupracují s lidmi bez domova a osobami po výkonu trestu.
Kavárna
Kavárna je velmi společenským podnikem. Podávají se zde hlavně teplé a studené nápoje. Nejhlavnějším produktem je zde samozřejmě káva. Kavárny z pravidla mívají na výběr několik druhů kávy.
Bistro
Bistro je analogická forma bufetu. Jídlo a pití si můžete vzít s sebou. Bistro v dnešní době je více než venkovní fast food. Francouzský trend tohoto podniku dorazil i do tuzemska a změnil význam bistra.
Mezinárodní
Podnik se zaměřením mezinárodní kuchyně se věnuje přípravě pokrmů z různých zemí. Strávníci si tak mohou vybírat z mnoha rozmanitých jídel.
Steak house
Steak se může připravit z jakéhokoli masa. Ovšem pravý steak se dělá z hovězího. Upravuje se pomocí grilu. Podává se v celku.
Vegetariánské menu
Vegetariánské menu neobsahuje žádné maso. Používá se jen zelenina, ovoce a živočišné produkty. Je určené vegetariánům.
Bezlepkové menu
Lepek se vyskytuje ve velkém množství surovin. Pro představu je to ječmen, žito, oves a podobně. Některé podniky již zavedly bezlepkové menu.
Typ podniku:
Kavárna , Bistro
Typy jidla:
Steak house, Vegetariánské menu, Bezlepkové menu
kuchyně:
Mezinárodní